• 每块鳕鱼肉分别切成3~4小块。豆芽去根须，大葱斜切成段，韭菜切成4~5厘米的段状，豆腐切成入口大小，大的泡菜也要切成入口大小。
• 锅里加水、鸡精和盐，调中火煮开后加入鳕鱼肉、豆芽菜、大葱、豆腐和泡菜，再次煮开后加韭菜并撒上一层白芝麻粉即可。

芝麻中所含有的维他命E可促进血液循环，而泡菜的辣椒碱能促进肾上腺素等荷尔蒙分泌。因此，食用完就像运动完一样暴汗淋漓，身体也会暖和起来。辣椒还是一种有助于增进食欲和防止肥胖的食材。