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芜菁五花养生锅（柠檬大蒜风味）
材料（4人份）
| 五花肉 | 300g |
| 芜菁 | 4个 |
| 芜菁叶 | 2个量 |
| 油 | 2大匙 |
| 酒 | 6大匙 |
| A（调味料） | |
| 柠檬汁 | 2个量 |
| 酒 | 2大匙 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 大葱 | 10cm |
| 芝麻油 | 1大匙 |
| 砂糖 | 2撮 |
| 盐 | 一小匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
做法
- 猪肉切成入口大小。芜菁去厚皮切半成三等分的梳子状。芜菁叶切成3厘米的片状。
- 调料A的大蒜碾碎，大葱切碎。剩下的材料搅拌均匀。
- 平底炒锅用中火把油烧热，炒猪肉，变色后加芜菁和芜菁叶，加一圈酒后盖上盖子。调至小火闷煮3~4分钟，打开盖子，加入调料A，关火即可。
温馨提示
芜菁可调节肠胃，促进消化吸收，而猪肉能减轻身体疲劳，加上新鲜柠檬，可以让人从疲劳中迅速恢复过来，更能打起精神。芜菁五花养生锅可以除去活性酸素的有害物质，加速新陈代谢，让身体恢复年轻与活力，从内而外暖和起来。